Vége a dicsőséges hungarikumok korszakának - mostantól a hiányt kell importálnunk.
Egyre csökken a fűszerpaprika termőterülete Magyarországon, mindössze a kereslet egyharmadát tudjuk kielégíteni. A többit importáljuk.
Magyarország nem képes saját határain belül előállítani a belföldi kereslet kielégítéséhez szükséges 3000 tonna fűszerpaprikát. Jelenleg a helyi termelés mindössze 500 tonnát tesz ki, így a hiányt Kínából és Dél-Afrikából importált paprika pótolja. Az idei termés csökkenése főként az aszályos időjárási viszonyoknak tudható be, ami a gazdák számára körülbelül 50-60 százalékos terméshozamot jelentett - olvasható a novenyvedoszer.hu portálon. További aggasztó tényező, hogy az elmúlt évtizedekben folyamatosan csökkent a fűszerpaprika termesztésére alkalmas terület, és egyre nehezebb biztosítani a megfelelő öntözést. Még azokban a régiókban is, ahol az öntözés megoldott, a paprika hozama csökkent, ami újabb kihívások elé állítja a termelőket.
Egy tipikus háztartásban évente körülbelül 1 kilogramm pirospaprika fogy, ami jóval meghaladja a hazai termelés kapacitását. Ennek következtében kénytelenek vagyunk importálni a hiányzó mennyiséget, legnagyobb részt Kínából és Dél-Afrikából. A paprika aktuális ára kilogrammonként 7 és 12 ezer forint között változik, a termék minőségétől függően.
